Tutor Nutrizionale | una nuova strategia per affrontare la dieta
Che cosa fa il tutor nutrizionale?
Ecco allora che nasce il tutor nutrizionale, ossia una pianificazione nutrizionale settimanale delle giornate alimentari molto precisa e dettagliata sulla base delle esigenze lavorative, metaboliche o sportive. Questa strategia può risultare necessaria in qualsiasi momento del percorso nutrizionale intrapreso: in questo modo, la persona acquisisce le competenze nutrizionali che le sono necessarie in modo diretto e prescrittivo, per poi essere in grado di ristrutturare le abitudini alimentari attraverso schemi nutrizionali equilibrati.
I tutor saranno realizzati presso lo studio artEnutrizione in collaborazione con la dottoressa Alice Guazzini, che seguirà il paziente passo dopo passo nella scelta dell’alimentazione più giusta, elaborando dei menù settimanali o quindicinali equilibrati con le relative visite di controllo.
Il sistema di tutoraggio prevede che la dottoressa sia disponibile ad accompagnare il paziente, adattare e plasmare il programma in corso d’opera (variando gli alimenti e la distribuzione dei pasti in funzione delle reali esigenze) per mantenere alta la motivazione, garantire una migliore aderenza al programma e raggiungere più rapidamente gli obiettivi prefissati.
Dott.ssa Alice Guazzini Biologo NutrizionistaPresso artEnutrizione, per i pazienti della Dott.ssa Ciani, si occupa di elaborazione dei Tutor Nutrizionali personalizzati ( in condizioni fisiologiche e patologiche) con monitoraggio settimanale o quindicinale, esegue valutazioni nutrizionali nella Prima visita Mulidisciplinare per la prevenzione e cura del sovrappeso e dell'obesità e valutazioni della composizione corporea (attraverso l'analisi bioimpedenziometrica)
Come ottenere risultati duraturi nel tempo dopo aver recuperato il peso forma
Ogni persona è unica e caratterizzata dalle proprie condizioni cliniche (sia fisiologiche che patologiche) e comportamentali (stile di vita e disturbi alimentari), pertanto vi saranno obiettivi o traguardi da raggiungere diversi, ma soprattutto possono essere differenti anche le strategie nutrizionali per perseguirli.
Interventi personalizzati per l’educazione alimentare
Nell'ottica di ottenere dei risultati duraturi nel tempo (il mantenimento del peso dopo il dimagrimento in caso di sovrappeso, o il recupero del peso in caso di eccessiva magrezza), la soluzione non può essere una ricetta comune, ma deve esserci piuttosto una personalizzazione dell’intervento in funzione delle caratteristiche della persona.
C’è chi ha semplicemente bisogno di essere educato al corretto comportamento alimentare attraverso una guida generica per imparare ad organizzarsi (numero e orari dei pasti), o attraverso indicazioni più specifiche in termini di quantità e qualità di alimenti (grammature e frequenze alimentari); c’è invece chi ha bisogno di uno schema alimentare più rigido (dieta con sostituzioni e grammature) per imparare a gestire gli alimenti in base al loro valore nutrizionale, e infine chi ha la necessità di essere seguito e accompagnato giorno per giorno mediante un piano alimentare ben preciso (un menù prefissato, concordato e pianificato) che lo aiuti senza dover scegliere da solo.